Resepi Udang Masak Kari Mudah Sangat, Tengok Jer!

Posted on

Setiap hari sebagai suri rumah kita harus sentiasa menyediakan makanan untuk keluarga. Memasak preskripsi yang sentiasa ada dan disajikan dengan pelbagai perisa dan bentuk akan membuat masakan setiap hari berasa istimewa. Saya hari ini akan berkongsi resipi yang saya cuba di rumah dengan bahan yang mudah dibuat. Saya membuat resipi dengan bahan asas udang. Udang memang salah satu bahan kegemaran saya apabila bosan dengan telur, ayam, dan mi. Percikan baik jika anda ingin makan makanan laut jika tidak udang pastinya cumi. Sesungguhnya banyak bahan-bahan marin yang boleh kita makan, tetapi yang paling lazat ialah udang. Mahu nak buat resepi udang masak sambal atau resepi udang buttermilk klu buat sendiri dah pasti lazat.

Resepi udang masak kari

Selain resipi yang termasuk mudah, rasa udang yang lazat dari sananya akan membuat memasak anda masih boleh dinikmati walaupun kemampuan memasak anda tidak terlalu pakar. Rasanya lazat, teksturnya kenyal dan licin, dan bau lebih lembut daripada ikan membuat udang begitu banyak orang kegemaran. Kerana haiwan marin yang mengasyikkan ni, walaupun mereka yang alahan biasanya menyesal kerana mereka tidak boleh memakan hidangan dari udang. Terdapat banyak makanan olahan yang berasal dari udang, mulai dari keropok hingga belacan . Semuanya mengesahkan keseronokan haiwan laut ini.

Resipi ini memang sangat mudah, anda yang pemula sahaja pastinya boleh membuat hidangan ini. Ia juga tidak mengambil banyak masa dengan hanya 15 minit masak udang yang kita boleh terus makan untuk makan tengah hari atau makan malam. Daripada membeli di restoran mahal lebih baik dengan ciptaan dan kebolehan anda sendiri. Mari lihat resep berikut.

Bahan-bahan:

  • 20 udang segar
  • 3 keping kentang
  • 200 ml santan
  • 1 daun bay / daun salam
  • 2 ulas bawang besar (bombay)

Bahan ditumbuk:

  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 cili merah
  • 1 cili padi
  • 2 cili rawit
  • 1/2 segmen halia
  • 1 segmen kunyit
  • 1/2 sudu ketumbar

Lain-lain:

  • Air yang mencukupi
  • Gula dan garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Langkah pertama mengeluarkan kepala udang dan kulit, kemudian lap dengan air yang mengalir dan rendam dengan air limau. Ketepikan.

2. Kupas kentang seterusnya, potong ke 4 bahagian dan basuh sehingga bersih, ketepikan.

3. Tumbuk bahan sehingga halus (bawang merah, bawang putih, cili cili, halia, kunyit, ketumbar), lalu panaskan minyak dan tumis bahan halus sehingga naik bau wangi dan masukkan daun salam.

3. Masukkan udang. Kacau sehingga perasa dicampur dengan baik, dan udang bertukar menjadi merah.

5. Campurkan santan dengan air masak (ke dalam mangkuk santan, jika anda ingin sos yang tebal dapat mengurangkan air), masukkan santan kelapa sehingga udang ditenggelamkan, letakkan keping kentang.

6. Masukkan garam dan gula secukup rasa, semak rasa mengikut rasa. Jangan lupa untuk mengaduk santan supaya pecah. Masak di atas api medium sehingga udang masak dan kentang lembut. Bersedia untuk makan malam.

Nah itu resipi yang boleh saya kongsikan hari ini, tunggu untuk resipi yang akan datang saya akan berkongsi resipi yang lebih lazat resepi sup bebola daging homemade dan resepi udang masak merah, hhhmm yummyy..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *