Resepi Sup Bebola Daging Sedap

Posted on

Meatball adalah bebola daging yang sangat terkenal di Indonesia, secara umum, bebola daging yang terbuat dari berbagai bahan makanan, seperti daging lembu halus dan tepung tapioka, tetapi meatball juga dapat diproses menggunakan ayam atau ikan bahkan udang. Meatball biasanya dihidangkan dalam keadaan panas dengan sos kuah saus yang jelas kemudian dicampur dengan mi, kerang, tauhu goreng, sprouts, telur dan bawang goreng, untuk menambah rasa, sesetengah orang cenderung menambah kicap, sos cili atau sos cili merah.

Resepi sup bebola daging sedap

Kerana meatball sangat popular di Indonesia, sebenarnya tidaklah sukar untuk mencari makanan ringan ini, cukup banyak pedagang yang menjual bakso di jalanan dan di restoran. Walaupun mudah diperolehi, tidak ada mudarat jika anda membuat bebola daging anda yang pastinya jauh lebih sihat dan menjamin kebersihan. Untuk memudahkan anda membuat bakso, pertama-tama pelajari resipi sup bebola daging berikut.

Bahan utama:

  • 250 gram daging lembu
  • 750 gram daging lembu yang mempunyai tulang
  • 15 ulas bawang merah
  • 7 ulas bawang putih yang juga telah dihancurkan
  • 4 sudu besar serbuk pecan
  • 1 sudu garam
  • 1 liter air
  • serbuk lada hitam secukup rasa

Bahan tambahan:

  • bawang goreng
  • dedaun bawang segar yang telah dihiris menjadi kepingan kecil
  • dan juga 20 biji bebola daging

Cara-acara Membuat Kuah Bebola Daging:

  1. Membuat kuah daging lembu sangat mudah, anda hanya perlu mengumpul beberapa bahan utama, iaitu daging lembu segar dan juga beberapa rempah dapur lain. Keseronoan kuah bebola daging terletak pada kuatnya yang berasal dari rebusan daging dan juga rempah-rempah dapur. Untuk membuat kuah bebola daging, anda memerlukan pan presto atau jika tidak, anda boleh memakai periuk biasa.
  2. Letakkan kuali presto di atas dapur, kemudian masukkan dua jenis daging yang telah disediakan sebelum ini, kemudian tuangkakan air dan pasangkan dapur. Tunggu seketika sehingga mendidih air mendidih dan panci presto mendesis kemudian matikan dapur. Dan bebola daging kuah siap untuk digunakan.
  3. Sediakan mangkuk, tambah curl mi, bihon mi, iris di dalamnya, kemudian tuangkan sup kuah bersama-sama dengan beberapa bebola daging dan taburkan dengan bawang goreng, anda boleh menambah sos kicap dan sos cili atau sos cili api sesuai dengan rasa. Dan sup bebola daging sudah siap dinikmati bersama dengan ketupat dan keropok.

Resipi kuah bebola daging selain menggunakan daging lembu juga boleh dengan ayam atau ikan, hanya perlu menyesuaikannya dengan cita rasa dan keperluan anda pada masa ini, cara pembuatannya tidak jauh berbeza dari yang di atas, nota perhatikan had waktu apabila mendidih daging, kerana tekstur daging sapi berbeza dari tekstur ayam atau ikan, jadi jangka waktu yang dibutuhkan untuk mendidih dan mendapatkan sup daging adalah berbeza, jangan biarkan daging menjadi terlalu masak atau bahkan setengah dimasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *