Resepi Nasi Goreng Paprik Mudah

Posted on

Resepi nasi goreng paprik mudah – Bertemu lagi dalam resipi nasi goreng yang menjadi kebanggaan orang Melayu, petang ini saya nak kongsikan resepi nasi goreng yang sudah lama saya teringin buat, sudah lama saya tidak mengemas dalam posting di laman web ini yang saya bangga. Masakan adalah banyak jenisnya yang terdapat kuah sup dan kering dengan baik tanpa kuah. Yang tanpa penggunaan kuah adalah nasi goreng, yang sedia pada nasi goreng sehingga menjadi hidangan yang dapat kita makan tanpa kuah. Sama sahaja menggunakan kuah atau tidak semuanya sama kerana ia akan kembali kepada selera setiap orang.

Resepi nasi goreng paprik mudah

Resepi nasi goreng kampung yang sudah saya kongsikan kelmarin boleh bonda tengok, ia juga lazat jer. Resipi nasi goreng sangat sesuai sekali dimakan apabila anda bersama keluarga. Makan dengan omelet atau sos cili sambal balacan sangat enak, anda boleh merasakan sensasi apabila lapar. Nak masak nasi goreng macam ni harus sabar, kerana ada dua variasi masak nasi goreng dan masak paprik. Saya benar-benar tidak suka memasak yang sukar dan mengambil masa yang lama kerana ia boleh menghalang kerja lain, menjaga anak dan suami adalah daripada itu. Resipi untuk membuat nasi goreng yang menjadi tipikal orang Melayu adalah kebanggaan saya. Dengan membuat nasi goreng kita boleh menyelamatkan makanan sisa, kerana nasi goreng memang dibuat apabila terdapat sisa nasi dalam semalam.

Resepi nasi goreng

Bahan-bahan:

  • 2 mangkuk nasi putih
  • 8 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 3 tangkai cili merah
  • 7 tangkai cili padi – boleh bonda tambah jika suka pedas
  • 2 biji telur
  • sayur kobis/kacang panjang
  • sosej & bakso jika ada – dihiris
  • garam secukupnya rasa

Cara-cara membuat nasi goreng:

  1. Tumbuk kasar semua cili-cili dan bawang merah/putih sebelum ditumis.
  2. Siapkan kuali dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau. Masukkan kacang panjang, bakso, sosej dan kacau seketika agar tidak terlalu lembik. Ketepikan bahan.
  3. Pecahkan telur tunggu sesaat biar telur agak masak, dan kacau seketika sehingga rata.
  4. Kemudian masukkan 2 mangkuk nasi putih, kacau-kacau sehingga berlerai dan taburkan garam.
  5. Sesuaikan rasa, bila dah sedap dan lazat bolelah ditutup api.
  6. Sedia untuk dihidangkan bersama keropok.

Resep paprik ayam

  • 1/4 kg daging ayam, potong kecil-kecilan
  • udang/sotong (bila ada)
  • 2 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 ulas bawang merah, dicincang
  • 5 biji cili api, dipotong
  • 1/4 labu bawang besar, dipotong
  • 50 gram cendawan, dipotong
  • 3 batang kacang panjang, dipotong
  • 50 gram brokoli / bunga kobis
  • 1 lobak merah, dipotong
  • 1 biji cili masak, dipotong
  • 1 Sudu Bancuhan Tepung Jagung
  • 2 helai daun limau purut
  • 2-3 sudu besar kicap
  • 2-3 sudu besar cili giling
  • 2 sudu besar sos cili/tomato
  • 2 sudu besar sos tiram
  • garam dan gula secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara-cara penyediaan paprik ayam:

  1. Cuci dan bersihkan semua bahan yang sudah disiapkan.
  2. Panaskan minyak kemudian tumis cili api dan bawang yang ditumbuk sehingga naik bau wangi.
  3. Tambahkan ayam, sotong/udang dan goreng sampai masak, kacau sehingga rata.
  4. Masukkan sos, kicap, cili giling dan sayuran-sayuran seperti kacang panjang, brokoli/bunga kobis, carrot.
  5. Tambahkan daun 2 helai limau purut.
  6. Tambah sedikit air jika suka pakai kuah.
  7. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan baki sayur-sayuran yang lain.
  8. Tambah gula dan garam sedikit secukup rasa, test rasa dan padamkan api.

Selepas membuat nasi goreng dan paprik ayam selesai, anda boleh berkhidmat bersama di atas pinggan besar. Anda boleh menambah bahan lain seperti timun dan salad.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *