Resepi Meatball Bolognese Simple dan Sedap

Posted on

Resepi meatball bolognese simple dan sedap – Salah satu jenis sos pasta kegemaran adalah sos bolognese. Sos dengan nama samaran ‘Ragu’ dibuat daripada sos tomato yang digabungkan dengan daging cincang dan rempah. Seperti namanya, bolognese berasal dari Bologna, Itali. Di Bologna, sos ini dipanggil Ragu alla bolognese atau terkenal dengan nama Ragu. Dikatakan bahawa sos bolognese ini mula-mula dibuat pada akhir abad ke-18. Rasa sos ini adalah dominasi masam yang manis dari tomato yang digabungkan dengan daging lembu yang gurih. Unsur dominan adalah sos tomato dengan daging tidak begitu banyak. Sayur-sayuran seperti lobak dan saderi sering ditambah sambil memasak sos bolognese. Oleh kerana ia lebih cair, saus ini sesuai dipasangkan dengan nipis spageti.

Resepi meatball bolognese simple dan sedap

Resepi spaghetti bolognese chef wan yang juga tidak kurang lazat dengan bolognese meatball, anda boleh belajar juga jika anda mahu. Sos Bolognese biasanya digabungkan dengan sejenis pasta panjang seperti spageti, tagliatelle, atau lasagna. Untuk membuatnya, bahan-bahan yang diperlukan termasuk daging, daging bawang, lobak hijau, lada hijau, bawang putih, dan tomato. Resepi baked meatball bolognese ini saya telah mencuba dan menggunakan di rumah, dan anda hanya perlu mencuba resipi yang akan saya kongsikan di laman web ini. Sesungguhnya membuat masakan lazat yang memerlukan bahan-bahan yang berkualiti juga, jika tidak masakan itu pasti tidak seperti yang anda harapkan.

Bahan-bahan:

  • 1 paket ready-made meatball
  • spaghetti 4 orang makan
  • 1 biji bawang besar (kuning) dipotong dadu kecil
  • 4 biji tomato
  • 2 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 helai daun bay (dried)
  • 1 sb tomato puree
  • 1 batang celeri
  • sedikit dried thymes
  • cheddar dan mozarella cheese
  • sedikit serbuk lada hitam

Cara-cara membuat resepi meatball bolognese:

  1. Langkah pertama ialah rebus spageti dengan air dan tambah olive oil dan sedikit garam. Toskan.
  2. Tambahkan 1/3 cawan olive oil ke dalam kuali.
  3. Kisar herba tomato, batang celeri dan daun bay dengan sedikit air.
  4. Tumis bawang sehingga layu, dan masukkan herba yang sudah dikisar kedalam kuali.
  5. Kacau-kacau hingga merata dan biarkan seketika sehingga bau wangi keluar.
  6. Tambahkan meatball dan kacau sampai rata.
  7. Tambahkan juga black pepper powder, tomato pure, serbuk thymes dan garam secukupnya rasa.
  8. Jika meatball dah agak masak, tambah 1/2 cawan susu dan kacau sehingga rata.
  9. Bila kuah sudah agak memekat, tutup api.
  10. Masukkan spageti yang ditoskan tadi pada langkah awal.
  11. Gaul sehingga merata.
  12. Masukkan adunan kedalam mangkuk.
  13. Taburkan diatasnya parutan cheddar atau boleh pakai mozarella cheese.
  14. Masukkan adunan itu ke dalam oven yang telah dipanaskan (280 degree) selama 10 minit/cheese melt.

Resipi untuk membuat meatball bolognese telah selesai, anda boleh cuba membuat dengan kreativiti anda sendiri dan memasaknya mengikut rasa. Terdapat banyak resipi yang perlu anda ketahui, jadi stay terus di laman web kami dan pasti akan mendapat update resipi terbaru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *