Resepi Masak Lemak Udang

Posted on

Resepi masak lemak udang – Nak masak apa hari ini, pusing kepala ni mahu bikin masakan dengan bahan telur bosan. Resepi makan malam simple yang boleh di buat dengan bahan selain telur ada tak? Pasti ada ni, saya mahu kongsikan resepi masak lemak udang paling simple dan sedap yang bisa bonda nak cuba dirumah. Membuat masak untuk makan malam adalah satu perkara yang sukar kerana pada masa ini rasa kemalasan akan sentiasa berada di sana. Lebih-lebih lagi kita lebih suka membeli masakan di kedai atau restoran. Memang sangat mudah untuk membeli makanan dan tidak perlu memasak di dapur, tapi membuat masakan anda sendiri akan menjadi lebih baik dan dapat melatih keupayaan untuk memasak.

Resepi masak lemak udang

Resepi ni banyak juga yang meminati, kerana saya guna cili padi supaya lebih pedas. Ubi kentang tak lupa saya masukkan, lebih sedap nak pakai kentang daripada kobis atau kacang panjang. Resepi masakan kampung yang sedap boleh di kata dengan guna bahan udang, kerana udang mempunyai banyak manfaat yang baik untuk kesihatan. Manfaat makan udang adalah hormon mengimbangi yang paling penting dalam tubuh. Di samping itu, udang menghalang kanser, jantung, dan depresi. Perlu diingat juga bahawa udang mengandungi banyak Omega-3 yang berguna untuk mengekalkan kesihatan sistem saraf dan sebagai faktor pencegahan penyakit yang berkaitan dengan jantung.

Resepi masak lemak mudah dan cepat ni adalah resepi lauk simple yang boleh bonda buat kapan sahaja. Tak hanya buat malam sahaja, masak lemak udang di pagi juga sangat sedap. Jom kita tengok resepinya…

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg udang segar
  • 5 ulas bawang merah
  • 7 ulas bawang putih
  • 1 segmen halia
  • 1 segmen kunyit
  • 1 segmen lengkuas / galangal
  • 4 cili padi
  • 2 lembaran daun bay
  • Garam mengikut rasa
  • Gula mengikut rasa
  • Lada secukup rasa
  • 5 kentang / telur puyuh
  • Air yang cukup

Cara-cara penyediaan masak lemak udang:

  1. Langkah pertama keluarkan dan ceraikan kulit dan kepala udang. Basuh dengan teliti kemudian hujani dengan perasan jus limau.
  2. Tumbuk hingga halus bahan-bahan segar dari bawang merah, bawang putih, cili padi, kunyit, halia, dan ketepikan.
  3. Tumiskan rempah-rempah yang telah dihaluskan sebelum ini hingga naik bau, tambah galangal & daun bay.
  4. Apabila harum masukkan udang sambil diaduk sehingga dicampur.
  5. Tambah air yang mencukupi (seperti yang anda ingin merasai banyak atau tidak), berikan garam, gula & lada (koreksi rasa).
  6. Masukkan puyuh / kentang, kacau sehingga rata dan meserap, masak seketika. Kemudian angkat & sajikan dengan nasi panas.

Ni memang sedap resepi masakan melayu kampung bergambar boleh nak tengok di posting yang lalu, saya dah kongsikan pada bonda semua. Jika masih tertanya-tanya tentang resipi lain boleh nak tengok pada masakan menu dalam navigasi di atas. Resepi kek, resepi kuih dan resipi salad juga ada, sememangnya semuanya lazat dan sedap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *