Resepi Bubur Ayam Yang Sihat, Boleh Nak Tengok!

Posted on

Resepi bubur ayam adalah satu jenis makanan bubur di Malaysia. Bubur dibuat daripada beras yang dimasak dengan banyak air supaya jika dimasak ia akan menjadi tekstur lembut. Biasanya bubur ayam yang disajikan dengan irisan daging ayam dan pelbagai rempah seperti kicap manis, sos cili, taburan bawang merah goreng dan saderi, dan keropok. Tetapi semua jenis bubur di Malaysia, ternyata bubur ayam yang terkenal adalah yang paling lazat. Bubur ayam yang mudah mempunyai rasa bubur tersendiri yang berbeza dari bubur lain.

Bubur ayam yang mudah biasanya dijual oleh pedagang pada waktu pagi. Terdapat juga banyak tempat untuk makan dan gerai makanan (depot) yang menyediakan menu bubur ayam dalam senarai menu mereka. Jadi, anda boleh dengan mudah membeli bubur ayam dengan mudah sepanjang masa selagi gerai bubur dibuka. Harga untuk satu hidangan bubur ayam mudah juga sangat menjimatkan.

Resepi bubur ayam simple

Di samping itu, semua yang anda perlu tahu bahawa membuat bubur ayam sangat mudah sekali, oleh itu anda tidak perlu membeli di gerai jika anda boleh membuat bubur ayam mudah di rumah sendiri.

Bagi anda yang ingin tahu dan mahu membuat bubur ayam yang mudah di rumah, inilah maklumat resipi dan cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gram beras
  • 2 liter kuah ayam
  • 1 sudu garam
  • 1 daun bay

Ramuan yang diperlukan untuk membuat bubur ayam:

  • 320 gram paha ayam (tulang hancur)
  • 2 segmen jari halia (di hancur)
  • 1/2 sudu garam
  • 1 liter Air
  • Jumlah minyak yang betul

Rempah – bubur ayam yang halus:

  • 6 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 sudu teh serbuk lada
  • 1/4 sudu teh serbuk pala
  • 2 butir goreng pecan
  • 1 segmen jari kunyit
  • 1/2 sudu ketumbar

Bahan-bahan untuk melengkapkan bubur ayam adalah:

  • 2 sudu besar kicap manis
  • 75 gram kacang soya goreng
  • 1 tangkai seledri (dihiris kecil)
  • 2 sudu besar bawang goreng
  • 50 gram keropok kanji

Cara memasak:

Tahap pertama adalah membuat bubur:

  1. Pertama, siapkan periuk dan tuangkan air, kemudian letakkan nasi, sup ayam, garam, dan daun bay ke dalam kuali. Rebus semua bahan dengan api sederhana sambil kacau sehingga menebal dan dimasak. Jika bubur dah masak, diketepikan.

Tahap kedua adalah membuat kuah:

  1. Sediakan kuali dan kemudian letakkan semua rempah yang telah direbus dan halia, kacau sehingga dibaui wangi dan kemudian masukkan paha ayam selepas kacau sehingga bahan bercampur rata.
  2. Kemudian tambah air, garam, dan sup ayam dalam bentuk blok. Masak semua bahan sehingga kuah mendidih dan menggunakan api kecil.
  3. Sekiranya ia mendidih dan dimasak, keluarkan ayam.
  4. Kemudian sediakan kuali yang telah diberi minyak masak yang cukup kemudian panaskan dengan api sederhana, kemudian letakkan ayam di dalam kuali dan goreng sehingga dimasak.
  5. Ayam seterusnya yang telah digoreng, kemudian cincang kecil, dan diketepikan.

Langkah ketiga menyajikan bubur ayam yang mudah:

  1. Sediakan bekas dalam bentuk mangkuk / plat kemudian tuangkan bubur yang telah dibuat sebelum ke dalam bekas.
  2. Kemudian tuangkan bubur dengan kuah dan kemudian tuangkan kicap manis, tambahkan kedelai goreng.
  3. Kemudian juga masukkan daging ayam, saderi yang ditabur dan bawang goreng di atasnya. Dan jangan lupa untuk menambah keropok sebagai pelengkap.
  4. Bubur ayam mudah bersedia untuk dinikmati sementara masih hangat.

Itulah resipi dan bagaimana membuat bubur ayam mudah di rumah. Membuat bubur ayam sangat praktikal dan mudah, dan ia juga cepat. Anda boleh membuat bubur ayam mudah pada bila-bila masa. Untuk melengkapi dalam menikmati bubur ayam yang mudah ini, anda boleh menambah diri anda mengikut ciptaan dan citarasa anda, seperti menambah telur rebus.

Bubur ayam biasanya disajikan untuk sarapan pagi, sebagai makanan bayi atau jika anak sakit mesti diberi makan dengan bubur ayam untuk pulih dengan cepat. Sebenarnya bubur ayam sesuai dimakan sepanjang masa dan suasana, contohnya sebagai salah satu pilihan makanan ketika lapar. Kerana bubur mempunyai rasa yang lazat dan lembut, nutrisi yang terdapat dalam bubur ayam cukup baik untuk kesihatan tubuh, salah satunya dapat memperlancar pencernaan tubuh. Jadi tidak ada salahnya membuat bubur ayam sebagai hidangan keluarga di rumah. Semoga berjaya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *